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2015.2.09【おみやげ】大隅食の新定番土産 ご紹介

10月17日に開催されました、

大隅「食のおみやげ」審査会にて

大隅食の新定番土産に認定された商品を紹介します。 

大隅はおいし~いお肉に、お魚、お野菜など豊かで良質な

食材に恵まれています。

 

大隅のおいし~い食材を使った「食のおみやげ」を皆様に

知っていただき、大隅の魅力を知っていただきたい思いから、

審査会を行いました。

 

■企業名(ふりがな)

■所在地

■連絡先

■商品名

■商品写真    

■商品の特徴    の順番で今回は紹介をしたいと思います。

 

■有限会社 芳恵丸(ゆうげんがいしゃ よしえまる)

■鹿屋市古江町610

■0994-46-3113

■カンパチ燻しふいかけ

■鹿児島のシンボル桜島を囲む錦江湾で採れたカンパチ燻製を使用し、

  風味際立つふりかけを製造しました。

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■久保醸造合名会社(くぼじょうぞうごうめいがいしゃ)

■鹿屋市共栄町11-3

■0994-44-3636

■お試しミニセット

  へつか橙の白いぽん酢 400ml

  なんにでも使える酢

■(お試しミニセット)

  甘口醤油と醸造酢を使った「なんにでも使える酢」、へつか橙を使った「白いぽん酢」、

  自社の麦みそと醸造酢を使った「ゆず酢みそ」のミニサイズのセットになります。

  (へつか橙の白いぽん酢)

  辺塚地区に自生していた「辺塚橙」をたっぷりと使用し、香り豊かに仕上げました。

  さわやかな香味と程よい酸味が料理の幅を広げてくれます。

  (なんにでも使える酢)

  自社の甘口醤油と醸造酢を砂糖、だしと合わせた万能甘口たれ「なんにでも使える酢」

  生野菜や海藻類にもかけるだけ。酢の物や揚げ物も簡単においしくできます。

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■村山製油株式会社(むらやませいゆ かぶしきがいしゃ)

■肝属郡東串良町岩弘2640-1

■0994-63-2064

■村山の黒豚みそ

  鹿児島特産品の黒豚みそを自家製の麦みそ・なたね油を使用し、

  こだわりの大隅産の食材でより美味しく作り上げました。

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■クラシックブドウ浜田農園(くらしっくぶどうはまだのうえん)

■肝属郡錦江町田代川原4228

■0994-25-2584

■マンゴードレッシング

  葡萄ドレッシング

  マンゴーソース

■(マンゴードレッシング)

  自社栽培のマンゴーを丸ごと使用し、野菜と一緒に食べれるマンゴードレッシング。

  野菜嫌いな子ども達もマンゴーと一緒なら食べられます。

  (葡萄ドレッシング)

  自社栽培の葡萄を丸ごと使用し、野菜と一緒に食べれる葡萄ドレッシング。

  野菜嫌いな子ども達も葡萄と一緒なら食べられます。

  (マンゴーソース)

  自社栽培のマンゴーを丸ごと使い、果肉入りで軟らかく仕上げたフルーツソース。

  ヨーグルト、パン、アイスクリーム、杏仁豆腐などによく合います。

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■有限会社 善STYLE(ゆうげんがいしゃ ぜんすたいる)

■鹿屋市新生町4-16

■0994-41-8732

■薔薇カレーレトルト

  塩茹で落花生

■(薔薇カレーレトルト)

  自社農園で育てた薔薇を加工し、カレールーに混ぜています。

  薔薇の香りはしませんが、ピンク色のかわいい色を楽しめるコク旨カレーです。

  (塩茹で落花生)

  大隅の伝統料理「塩茹で落花生」を長期保存できるようにレトルト加工しました。

  鹿屋産の落花生を、程よい塩加減で味付けし、常温で保存できます。

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