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2014.12.18【おみやげ】大隅食の新定番土産 ご紹介

10月17日に開催されました、

大隅「食のおみやげ」審査会にて

大隅食の新定番土産に認定された商品を紹介します。 

大隅はおいし~いお肉に、お魚、お野菜など豊かで良質な

食材に恵まれています。

 

大隅のおいし~い食材を使った「食のおみやげ」を皆様に

知っていただき、大隅の魅力を知っていただきたい思いから、

審査会を行いました。

 

■企業名(ふりがな)

■所在地

■連絡先

■商品名

■商品写真    

■商品の特徴    の順番で今回は紹介をしたいと思います。

 

■誠花堂(せいかどう)

■鹿屋市寿5-1-4

■0994-43-8175

■ぴーなつ饅頭

  さといも饅頭

  ごぼう

■(ぴーなつ饅頭)

  鹿屋産の「郷の香」を生地と中餡にたっぷりと使用したお菓子です。

  食べた瞬間落花生の風味が口の中に広がる一品です。

  (さといも饅頭)

  鹿屋産の里芋を和菓子にしました。里芋を加工し、隠し味に味噌を練り込んでいます。

  里芋のねっとりとした食感が餡にも残っていて里芋のひげにはとろろ昆布を使用しました。

  (ごぼう)

  鹿屋産牛蒡を粉末に加工し、牛蒡の風味を出したお菓子です。

  食感を出すため牛蒡チップスの甘露煮を加え、より一層美味しく仕上げました。

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■日本有機株式会社(にほんゆうきかぶしきがいしゃ)

■曽於市末吉町諏訪方4122

■0986-76-1091

■薩摩鴨炭火焼

  薩摩鴨カレー

  さつまいも冷麺

■(薩摩鴨炭火焼)

  自社飼育した薩摩鴨は肉質・味とも極上で、上質な脂を蓄えています。

  塩と胡椒のみで味付けをしているため本来の味を楽しむことができます。

  (薩摩鴨カレー)

  自社飼育した薩摩鴨肉だけを使用し、じっくり炒めた玉ねぎと独自にブレンドした

  スパイスが鴨肉との相性抜群の商品となっています。

  (さつまいも冷麺)

  大隅産のさつまいも澱粉を原料とした麺は、半透明で見た目は美しく、カロリーが低めで

  ヘルシーな麺です。プリプリした食感とツルッとした喉越しを楽しめます。

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■かのやカンパチ 販売促進グループ 海江’S

  (かのやかんぱち はんばいそくしんぐるーぷ うみえず)

■鹿屋市古江町666-2

■0994-46-2258

■かのやカンパチソーセージ

  かのや珍味 間八めだま煮

■(かのやカンパチソーセージ)

  「99%かのやカンパチを使用」しているため、旨味が凝縮され噛みごたえがあります。

  鍋や弁当、朝食のおかずとして手軽に使えるソーセージです。

  (かのや珍味 間八めだま煮)

  かのやカンパチの目玉だけを8個詰めた商品。ご飯のお供やお酒のおつまみにオススメ。

  そのままでも、冷やしてにこごりにしても美味しく召し上がれます。

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■うんめもんの会(うんめもんのかい)

■肝属郡錦江町田代川原4121-13

■0994-25-2767

■けせん団子

  花瀬漬ふるさとセット

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■諸木農園(もろきのうえん)

■曽於郡大崎町仮宿3301-1

■099-476-2275

■諸木の桑抹茶

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