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2015.2.04【おみやげ】大隅食の新定番土産 ご紹介

10月17日に開催されました、

大隅「食のおみやげ」審査会にて

大隅食の新定番土産に認定された商品を紹介します。 

大隅はおいし~いお肉に、お魚、お野菜など豊かで良質な

食材に恵まれています。

 

大隅のおいし~い食材を使った「食のおみやげ」を皆様に

知っていただき、大隅の魅力を知っていただきたい思いから、

審査会を行いました。

 

■企業名(ふりがな)

■所在地

■連絡先

■商品名

■商品写真    

■商品の特徴    の順番で今回は紹介をしたいと思います。

 

■富士屋製菓有限会社(ふじやせいか ゆうげんがいしゃ)

■曽於郡大崎町仮宿1098-2

■099-476-0067

■薩摩屋藤吉からいも飴

  芋ねり飴

  飴伝説からいも飴

■(薩摩屋藤吉からいも飴)

  大隅産のさつまいもを凝固剤などの添加物を加えず昔からの製法で

  製造したからいも飴は、自然な甘さのする素朴で懐かしい味です。

  (芋ねり飴)

  大隅産のさつまいもを昔から伝わる製法で蒸し、糖化液を作り

  煮詰めていくと自然な甘さのする素朴で懐かしい、いもねり飴が出来上がります。

  (飴伝説からいも飴)

  大隅産のさつまいもを凝固剤などの添加物を加えず昔からの製法で

  製造したからいも飴は、自然な甘さのする素朴で懐かしい味です。

DSC_3068

 

■有限会社 大成畜産(ゆうげんがいしゃ おおなりちくさん)

■曽於市大隅町岩川6134-1

■099-482-5857

■黒豚炭火焼

  黒豚角煮

  黒豚混ぜ飯の素

■(黒豚炭火焼)

  曽於市のやごろう黒豚を使った炭火焼きです。クセになる黒豚の味を堪能下さい。

  酒の肴や、サラダのトッピングなど幅広くご利用できます。

  (黒豚角煮)

  曽於市のやごろう黒豚を使った角煮です。こだわりの黒豚をじっくりと煮込み、

  旨味の凝縮した味を堪能下さい。根菜類と一緒に煮込み丼などにもご利用できます。

  (黒豚混ぜ飯の素)

  曽於市のやごろう黒豚を使った混ぜご飯の素です。出来上がったご飯に混ぜても良し、

  一緒に炊きあげても良し。たくさんの野菜とやごろう豚の混ぜご飯風味が良く人気です。

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■和食の吉祥(わしょくのきっしょう)

■南大隅町根占川北1736-2

■0994-24-2444

■生姜の佃煮

■南大隅産の生姜と錦江産のしいたけを使用し、田舎風伝承の味わいある佃煮です。

  手作りにこだわり、防腐剤などは一切使っていない自然食です。DSC_3089

 

■株式会社 西ノ原商事(かぶしきがいしゃ にしのはらしょうじ)

■鹿屋市上谷町13640-5

■0994-44-7200

■敏ちゃんかぼちゃアイス

  バラのアイス

  あずきアイス

■(敏ちゃんかぼちゃアイス)

  自社栽培で作られた糖度18度のかぼちゃと、花ハチミツで作ったオリジナルの

  絶品アイスクリームで、かぼちゃとはちみつの風味を楽しめます。

  (バラのアイス)

  自家栽培した薔薇で作ったローズウォーターと薔薇の花びらで作ったオリジナルの

  薔薇の香りあふれる絶品アイスクリームです。ほのかな薔薇の香りを楽しめます。

  (あずきアイス)

  自家栽培したあずきを使ったオリジナルアイスクリームです。

  昔ながらの味わいが残る懐かしい甘さのアイスクリームを楽しめます。

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■ラ・エスプリ(ら・えすぷり)

■鹿屋市串良町有里4394-1

■0994-63-8685

■ラーメン専科 ちょいたしレッドペッパーソース

■世界の4種のペッパーと、鹿児島素材で仕上げたピリ辛のちょい足しソースです。

  ラーメンなどの麺類、納豆、焼きたてのパンなど様々な料理に幅広く使用できます。

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