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2014.12.18【おみやげ】大隅食の新定番土産 ご紹介

10月17日に開催されました、

大隅「食のおみやげ」審査会にて

大隅食の新定番土産に認定された商品を紹介します。 

大隅はおいし~いお肉に、お魚、お野菜など豊かで良質な

食材に恵まれています。

 

大隅のおいし~い食材を使った「食のおみやげ」を皆様に

知っていただき、大隅の魅力を知っていただきたい思いから、

審査会を行いました。

 

■企業名(ふりがな)

■所在地

■連絡先

■商品名

■商品写真    

■商品の特徴    の順番で今回は紹介をしたいと思います。

 

■食楽彩酒 〇我利多(しょくらくさいしゅ まるがりーた)

■肝属郡錦江町城元578

■0994-22-1111

■大隅半島のカンパチ佃煮4種・黒酢入り

■錦江町産のカンパチを100%使用し、国産の食材と融合した佃煮に仕上げました。

  特製のタレに漬け込み、煮込んであるのでごはんのおかずに、お酒のつまみにピッタリです。

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■小鹿酒造 株式会社(こじかしゅぞう かぶしきがいしゃ)

■鹿屋市吾平町上名7312

■0994-58-7171

■小鹿の郷「鹿児島限定」

■大隅産の黄金千貫と、大隅産早期米を米麹に加工し仕込んだ焼酎です。

  原材料は全て大隅産を使用し、旨味のまろやかな甘みの芋焼酎です。

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■神野未来ふれあいの店おごじょ(かみのみらいふれあいのみせおごじょ)

■鹿屋市吾平町麓5790-1

■0994-58-8202

■ごぼうドレッシング

 ミックスベリージャム

■(ごぼうドレッシング)

  吾平産のごぼうをたっぷり使用し、素材の風味を生かした

  新感覚の食べるドレッシングです。

  (ミックスベリージャム)

  吾平産のいちごとブルーベリーを使用し、素材の甘みを生かすため

  砂糖を控えめに作られたジャムになります。

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 ■杵屋モン・ドール(きねやもん・どーる)

■鹿屋市北田町4-10

■0994-43-7109

■ばら色サブレ

 鹿来芋屋産

 おいもかん

■(ばら色サブレ)

  バターたっぷりの生地にローズヒップと鹿屋産のばらの花びらを練り込み、

  オリジナルの生キャラメルをサンドし、バラ型に焼き上げたソフトな口当たりのサブレです。

  (鹿来芋屋産)

  鹿屋産の「かのや紅はるか」を使った手作りのフィナンシェです。

  自家製の甘露煮をトッピングし、ハーブと岩塩を入れたおつまみにもなるスイーツです。

  (おいもかん)

  鹿児島の伝統銘菓「かるかん」に、「かのや紅はるか」を加えてアレンジしたスイーツ。

  ふっくらとした食感に、かのや紅はるかの上品な甘さが楽しめます。

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 ■通販 はくつる(つうはん はくつる)

■鹿屋市吾平町麓3393-1

■0994-58-5730

■鹿児島黒豚もつどん

 鹿児島黒豚もつ鍋セット

■(鹿児島黒豚もつどん)

  鹿屋地元農家が飼料にこだわり大切に育てた黒豚内蔵を使用しました。

  焼・煮・蒸などさまざまな調理法でつくられた5種類の食べ比べができます。

  (鹿児島黒豚もつ鍋セット)

  鹿屋地元農家が飼料にこだわり大切に育てた黒豚内蔵を使用しました。

  鹿児島の甘口醤油を使った醤油味のスープと薬味付きです。

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