イベント情報
シェラトン鹿児島 垂水市×イタリアンフェア
シェラトン鹿児島で「垂水フェア」
2025年6月4日（火曜日）シェラトン鹿児島で「垂水フェア」のオープニングセレモニーが開催されました。
これは、「シェラトン鹿児島」として鹿児島の食の魅力を発信したいという思いから始まった地域との食のコラボレーション企画第4弾です。
「垂水フェア」を2024年6月4日（火）～7月31日（水）までシェラトン鹿児島のレストランで垂水の食材を使用した料理が提供されます。
焼酎粕や鹿児島茶を与えて育てることで臭みが少なくビタミン豊富な極上カンパチ 「海の桜勘（おうかん）」をはじめ、地下1,288ｍより湧き出る温泉水をブレンドした天然水と植物性の飼料で育てられ、弾力がありさっぱりした甘みが特徴の「桜島美湯豚（さくらじまびゆうとん）」や県内で初の養殖に成功したプチプチ食感の「海ぶどう」、長年愛され続ける“かめ壺焼酎”「森伊蔵」など、垂水特有の自然とこだわりの手法によって生み出された豊富な食を使用した多彩なメニューをご用意いたします。
≪メニュー一例≫
・桜島美湯豚の温泉蒸し
・桜島美湯豚のしゃぶしゃぶ
・カンパチ丼
・カンパチと夏野菜タルタル仕立て
・豚肉の煮込みトマトクリームソース
・垂水野菜と春雨の煮込み
・メロンとヨーグルトのムース
・スイカのジュレ など
・桜島美湯豚の温泉蒸し
・桜島美湯豚のしゃぶしゃぶ
・カンパチ丼
・カンパチと夏野菜タルタル仕立て
・豚肉の煮込みトマトクリームソース
・垂水野菜と春雨の煮込み
・メロンとヨーグルトのムース
・スイカのジュレ など
| 営業時間 | ランチ 11:30-14:30（最終入店 13:30）
ディナー 18:00-22:00（最終入店 21:00） ＊それぞれ席は90分制 |
| 料金 | ランチ 5,000円（税サ込）
ディナー7,000円（税サ込） ＊小学生は半額、未就学児は無料 |
今回のフェア開催にあたり、シェラトン鹿児島の総料理長自ら垂水市を訪れて食材を厳選し、こだわりと地域への愛が詰まった料理が完成しました。シェラトン鹿児島が提供する料理を通して、垂水市の豊かな風土や魅力をお楽しみください。
シェラトン鹿児島
〒890-0051 鹿児島市高齢町43-15
TEL 099-821-1111
