実は大隅は
うなぎの生産が
日本一！
日本一のうなぎ生産地
鹿児島県大隅半島
鹿児島県大隅半島は、日本国内でも有数のうなぎ生産地として広く知られています。この地域特有の温暖な気候と豊かな地下水、さらに長年にわたる養殖技術の進化が、美味しいうなぎを生み出す基盤となっています。
生産者の技術と
自然環境が育む
極上うなぎ
大隅半島で育てられるうなぎは、ふっくらとした身と濃厚な脂のバランスが絶妙で、国内外の消費者から高い評価を受けています。生産者たちは、自然環境を最大限に活かしつつ、持続可能な方法で一匹一匹丁寧に育てています。
これらのこだわり抜いたうなぎは、蒲焼きや白焼きとして全国に出荷され、鹿児島県ならではの特産品として地域の魅力を伝える一役を担っています。
地域の誇りでもある
「大隅半島のうなぎ」が生み出す
味わいと品質を、
ぜひ多くの方に知っていただければ
幸いです。
半島の
豊かな水が育む
おいしいうなぎ
鹿児島県・大隅半島は、
日本一のうなぎの産地として知られています。
その秘密は、自然の恵み「水」にあります。
清らかな
地下水で育てる
大隅半島には、霧島山系をはじめとする
山々から湧き出る豊富な地下水があります。
この水は、火山灰土（シラス）で自然に
ろ過され、きれいで安定した水質。
うなぎが健康に育つために
理想的な環境です。
うなぎにやさしい
水温と環境
地下水は年間を通して水温が安定しており、
うなぎのストレスを減らし、
元気に育てることができます。
また、清潔な水は病気の予防にも
つながります。
環境にも
配慮した養殖
豊かな自然と水資源を未来に残すために、
水の使いすぎを防ぎ、
循環型の養殖システムにも
取り組んでいます。
おいしさの理由は
「水」にあり
大隅半島のうなぎがふっくらやわらかく、
おいしいのは、自然の水と丁寧な養殖の力。
安心・安全、そしておいしいうなぎを、
ぜひご賞味ください。
大隅うなぎ街道
おいしい『うなぎ』を食べよう！飲食店・テイクアウト
【大隅うなぎ街道】滝の茶屋
鹿屋市
【大隅うなぎ街道】美味処 鈴家
鹿屋市
【大隅うなぎ街道】うなぎ処 栄
大崎町
【大隅うなぎ街道】本土最南端 昭和館
南大隅町
【大隅うなぎ街道】千歳鰻
大崎町
【大隅うなぎ街道】垂水喜鶴（たるみずきかく）
垂水市
【大隅うなぎ街道】蓬の郷
志布志市
【大隅うなぎ街道】うなぎ太郎
大崎町
【大隅うなぎ街道】食べ処飲み処 姉妹
鹿屋市
【大隅うなぎ街道】セントロランド 道の駅ホテルあすぱる大崎
大崎町
【大隅うなぎ街道】味処 かわぜん
鹿屋市
【大隅うなぎ街道】うなぎの駅
志布志市
【大隅うなぎ街道】うなぎの川豊
鹿屋市
【大隅うなぎ街道】うなぎの鯉家
鹿屋市
【大隅うなぎ街道】水明荘
鹿屋市
【大隅うなぎ街道】天登ジャパンエイジング
大崎町
【大隅うなぎ街道】株式会社おおさき町鰻加工組合
大崎町
【大隅うなぎ街道】道の駅たからべ きらら館 レストラン
曽於市
見どころいっぱい！観光地・道の駅
- 観光スポット
- かのやばら園
- 溝ノ口洞穴
志布志駅
- 雄川の滝
- 佐多岬
- JAXA内之浦宇宙空間観測所
- 道の駅
- 道の駅たるみずはまびら たるたるぱあく
野方 あらさの
- 東串良物産館ルピノンの里
錦江 にしきの里
- 根占 MARINA
- 買い物
JA鹿児島きもつき 農畜産物直売所どっ菜市場
大隅のおすすめスポット
鹿児島県大隅半島は、食と自然の宝庫！
絶品グルメに加えて、雄大な自然や歴史など魅力たっぷり。
観光地を巡って、大隅をもっと楽しんでみませんか？
