志布志市有明町にある「らーめん秀」は、地元で長年親しまれる人気店。豚骨ベースのスープは濃厚ながら臭みが少なく、あっさりとした後味が特徴です。自家製の中太麺はモチモチ食感で、特にトロトロに煮込まれたチャーシューは食べ応え抜群。サイズは中・大・メガなど選べ、ガッツリ派にもおすすめです。サイドメニューのいなり寿司も評判で、売り切れることもしばしば。40席ほどの広々とした店内と25台分の駐車場があり、ドライブ途中にも立ち寄りやすい一軒です。